病院栄養士(管理栄養士)は、医療の基本ともいえる栄養状態を管理する「食」の専門家です。
四国がんセンター栄養管理室は、現在5名の管理栄養士が勤務しており、患者個々の病状にあわせた食事の提供、チーム医療（NST、褥瘡、緩和ケア等）への関わり、栄養食事指導といった様々な面から治療をサポートしています。
管理栄養士の業務は、献立や食事提供に関する給食管理業務と、患者個人の栄養状態の把握と管理を行う臨床栄養業務、それから栄養食事指導の大きく3つに分けられます。どの分野も、治療に密接に関わる重要な業務であり、やりがいのある仕事です。
また、当院は日本病態栄養学会および日本栄養士会が認定するがん病態栄養専門管理栄養士実地修練施設にも認定されております。

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独立行政法人国立病院機構 四国がんセンター 管理課 庶務班長
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